مدیر کل شیلات لرستان گفت: یکی از مزارع ماهی خاویاری شهرستان دورود، برای نخستین بار در غرب کشور یک “فیل ماهی” ۹۰ کیلویی پرورش داد که از شکم آن ۱۰ کیلو خاویار استخراج شد.

مدیرکل شیلات لرستان گفت: سرانه مصرف ماهی در لرستان پایین است و برگزاری جشنواره های “طبخ آبزیان” می تواند سرانه مصرف ماهی را در بین شهروندان افزایش دهد.

مدیرکل شیلات لرستان با بیان اینکه با راه‌اندازی این مجتمع‌ها ۵ هزار تن خاویار در سال تولید خواهد شد، افزود: همچنین برای بیش از هزار نفر فرصت شغلی ایجاد می‌شود.

مدیرکل شیلات لرستان به تلاش برای بومی کردن خاویار در لرستان اشاره کرد و گفت: علاوه بر اینکه ظرفیت تولید هزار تن خاویار را در استان داریم، کیفیت خاویار تولید شده استان از خاویار دریای خزر هم بالاتر است.