دانشمندان به یک دستاورد جدید رسیده‌اند که بسیاری از ما احتمالاً آن را یک خدمت بزرگ به تغذیه مردم می‌دانیم. آن‌ها سیب‌زمینی‌ها را به‌گونه‌ای تغییر داده‌اند که پس از ذخیره سرد، ماده سرطان‌زای آکریل‌آمید تولید نکنند.

قرار بود بالاترین مرجع بهداشتی جهان روز ۱۴ ماه ژوئیه تصمیم نهایی خود را در خصوص سرطان‌زا بودن یا نبودن شیرین‌کننده مصنوعی «آسپارتام» به صورت رسمی اعلام کند. همزمان یک گروه تخصصی دیگر هم روی همین موضوع تحقیق می‌کردند که نتایج متفاوت این بررسی‌های هم‌زمان، اوایل روز جمعه منتشر شد.  یکی از این بررسی‌ها توسط آژانس […]

طبق گزارش رویترز و به نقل از دو منبع آگاه، آسپارتام، یکی از رایج‌ترین شیرین‌کننده‌های مصنوعی جهان که در محصولات مختلفی مانند نوشابه‌های رژیمی استفاده می‌شود، ماه آینده میلادی از سوی مرکز تحقیقات سرطان سازمان بهداشت جهانی، به‌عنوان ماده «احتمالاً سرطان‌زا برای انسان» اعلام می‌شود. آسپارتام که در محصولاتی از جمله نوشابه‌های رژیمی کوکاکولا گرفته […]

یک مطالعه جدید توسط متخصصان در آمریکا نشان داده است که بسیاری از لنزهای چشمی نرم از ترکیباتیساخته شده‌اند که با بروز مجموعه‌ای از مشکلات سلامتی از جمله سرطان، بیماری‌های کبد و کلیه، اختلالات خودایمنی و مشکلاتباروری مرتبط‌ هستند.

رئیس اداره بهداشت محیط غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت در آستانه ماه محرم از آغاز به کار فعالیت‌ها نظارتی وزارت بهداشت در این ایام خبر داد.