قارچ ها در مناطق گرم و مرطوب می رویند و پس از باران های موسمی و بروز رعد و برق شدت بیشتری دارند. از باستان، بشر از قارچها به عنوان یک ماده خوراکی استفاده می کرده است. گاهی از قارچها برای ارزش دارویی و پزشکی آنها جهت درمان استفاده شده است.